داخلي. اقتصادي. شير.
مدير عامل شركت لبنيات پاك آرا سنندج مركز استان كردستان با اشاره به آثار خشكسالي در كاهش توليد شير اين استان گفت: البته اين پديده اثري بر كيفيت شير توليدي نداشته است.
حسن شيخي روز يكشنبه در گفت و گو با خبرنگار ايرنا افزود: بروز خشكسالي موجب شده كه دامداران دامهاي خود را به فروش برسانند و اين مساله ميتواند در ماههاي آينده موجب كاهش شديد توليد شير در استان شود.
وي گفت: در صورت كاهش توليد شير در استان، به منظور تامين فرآوردههاي لبني مورد نياز مردم به ناچار بايد از شير خشك استاندارد وارداتي استفاده كرد.
وي اظهار داشت:در نيمه دوم امسال با توجه به باز شدن مدارس و تامين شير دانش آموزان استان بايد از شير خشك براي جبران كمبودهاي احتمالي استفاده كرد.
به گفته وي شركت لبنيات پاك آرا سنندج سال گذشته از مجموع ۱۴ميليون پاكت شير توزيع شده در سطح مدارس اين استان، پنج ميليون پاكت را تامين كرده است.
وي گفت: سهميه امسال شير مدارس اين شركت ۲۰درصد افزايش خواهد يافت.
وي اضافه كرد: شير خشكهاي خارجي به صورت قانوني و زير نظر وزارت بهداشت وارد كشور ميشود و در صورت استفاده از اين نوع شير در تهيه محصولات لنبي تاثير چنداني در كيفيت محصولات مشاهده نخواهد شد.
وي ميزان توليد روزانه شير در استان كردستان را ۲۰۰تن ذكر كرد و گفت:
از اين ميزان ۶۰تن روزانه به واحدهاي صنعتي اختصاص مييابد كه سهميه شركت پاك آرا سنندج از اين ميزان ۳۵تن است.
شركت لبنيات پاك آرا سنندج يكي از شركتهاي قديمي كردستان است كه از سال ۶۷با عنوان شركت شير و لبنيات پاستوريزه سنندج فعاليت خود را ادامه داده است.
اين شركت اكنون با چهار خط توليدي، فرآوردهاي مانند پنير، ماست، دوغ، خامه، شيركاكائو و دوغ ۴۰درصد توليد و در سطح كردستان توزيع ميكند.
استان كردستان داراي سه ميليون و ۵۰۰هزار واحد دامي كوچك و بزرگ است و سالانه حدود ۱۷۵هزار تن شير در اين استان توليد ميشود. ك/۳
