اقتصاد. دامپزشكي . پلمب
تهران بزرگ - مسوول روابط عمومي اداره كل دامپزشكي استان تهران گفت: ۳۵ واحد عرضهكننده گوشت ومرغ به دليل تخلفات بهداشتي از ابتداي سال جاري تاكنون در تهران پلمب شده است.
داوود امان اللهي روز سه شنبه در گفت وگو با ايرنا افزود: در بازرسيهاي بهداشتي انجام شده طي اين مدت از حدود ۲۰هزار واحد صنفي عرضهكننده گوشت قرمز و سفيد دراستان تهران، ۲۶۰پرونده پس از تكميل براي تصميمگيري به مراجع قضايي ارجاع شد.
وي خاطرنشان كرد: تخلفات بهداشتي واحدهاي صنفي عرضهكننده گوشت قرمز و سفيد شامل كشتار غيرمجاز، عرضه گوشت چرخ كرده از قبل آماده شده، حمل غيربهداشتي و موارد مبتلا به انواع بيماريها همچون زردي، لاشههاي عفوني و انگلي بوده است.
مسوول روابط عمومي اداره كل دامپزشكي استان تهران گفت: گوشت گاو ، گوسفند ، مرغ و ماهي شكم خالي را با بسته بندي معمولي بيش از سه روز در دماي يخچال (صفر تا چهار درجه سانتيگراد) نميتوان نگهداري كرد.
امان اللهي ادامه داد: گوشت گاو و گوسفند را به صورت منجمد در دماي فريزر ( -۱۸درجه سانتيگراد) ۹ماه، گوشت مرغ ۱۲ماه و گوشت ماهي شكم خالي بيش از شش ماه نبايد نگهداري شود.
وي ازشهروندان خواست ، فرآوردههاي گوشتي مصرفي خود را ازمراكزمعتبر و داراي مجوز بهداشتي خريداري كرده و از خريد فرآوردههايي كه خارج ازيخچال و به صورت از قبل آماده شده عرضه ميشود به منظور حفظ سلامت خود و جامعه ، خودداري كنند. ك/۳
