علمي آموزشي
پژوهشگران موسسه كارولينسكا سوئد مي‌گويند شمار سلولهاي چربي بدن در تمام طول عمر ثابت مي‌ماند و چاقي و لاغري يا رعايت رژيم غذايي هم در تعداد آنها تاثيري ندارد.

به گزارش پايگاه اينترنتي ‪ , Medical News Today‬اين محققان ثابت كردند بدن ما به طور دائم سلولهاي چربي جديد مي‌سازد كه جايگزين سلولهاي مرده مي شوند. اين دانشمندان همچنين نشان دادند اين روند در افراد چاق سريعتر از افراد لاغر اتفاق مي‌افتد. سلولهاي چربي افراد چاق با سرعت سريعتري مي ميرند و با همان سرعت هم جايگزين مي‌شوند.

مشروح اين تحقيق در مجله نيچر منتشر شده است.

عموما تصور مي‌شد بزرگسالان قادر به توليد سلولهاي چربي جديد نيستند.

دانشمندان تاكنون گمان مي‌كردند سلولهاي چربي به سادگي با افزودن ليپيدهاي بيشتر به سلولهاي چربي موجود در بدن بر حجم چربي خود مي‌افزايند تا وزن بدن را حفظ كنند. هرچند اين نكته واقعيت دارد اما كل داستان اين نيست.

اين تحقيقات به سرپرستي كرستي اسپالدينگ ، يوناس فريسن و پيتر آرنر نشان داد بدن بزرگسالان در هر سن ، جنسيت و وزني بطور دايم سلولهاي چربي مي سازد. پيتر آرنر استاد گروه پزشكي مي‌گويد تعداد كلي سلولهاي چربي در بدن ثابت است زيرا ساخت سلولهاي جديد چربي با مرگ همان تعداد سلولهاي چربي موجود جبران مي‌شود.

‪Spalding, Jonas Fris#233;n and Peter Arner has recently shown that‬ ‪adult humans‬ محققان توانستند سن سلولهاي چربي را در بدن از طريق اندازه‌گيري ورود راديواكتيويته جو به درون دي ان آ سلولهاي چربي تعيين كنند.

‪The scientists were able to determine the age of fat cells in the .۱‬ ‪body by measuring the incorporation of radioactivity from the‬ .‪atmosphere into the DNA of the fat cells‬ آنها حجم سلولهاي چربي را در ارتباط با مقدار كامل بافت ‪adipose‬ در گروه بزرگي از داوطلبان با وزن‌هاي بسيار متفاوت مقايسه كردند.

‪They compared the mass of the fat cells in relation to the full .۲‬ ‪amount of adipose tissue in a extremely large number of human subjects‬ .‪whose body weights varied widely‬ اين دانشمندان دريافتند سرعت ساليانه توليد سلولهاي چربي جديد در افراد چاق دو برابر افراد لاغر است. آنها همچنين دريافتند سرعت مرگ سلولهاي چربي در چاق‌ها دو برابر لاغرهاست. حتي اگر فرد چاق مورد بررسي وزن بسيار زيادي كم كند تعداد كلي سلولهاي چربي بدن او ثابت مي‌ماند، اما اندازه هر سلول چربي بسيار كوچكتر مي‌شود.

دانشمندان مي‌گويند اين يافته‌ها مي‌تواند هدف تازه‌اي در درمان چاقي ايجاد كند. اگر بتوان ژنها و پيامهاي سلولهاي چربي مورد هجوم قرار داد و تشكيل سلولهاي جديد را تحت كنترل درآورد امكان درمان موثرتر چاقي نيز فراهم مي‌شود.

اين نتايج دستكم تا حدودي علت دشواري حفظ وزن بعد كاهش وزن را توضيح مي دهد. سلولهاي چربي جديد در طول كاهش وزن و بعد از آن توليد مي‌شوند تا جاي ليپيدها را سريعا پر كنند.