داخلي. اجتماعي. شيلات.
مدير شيلات استان ايلام گفت: اجراي برنامههاي فرهنگي باعث تغيير در الگو مصرف غذايي افراد ميشود.
دكتر "يونس احمدي" روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ايرنا افزود:
برنامههاي فرهنگي اگر به طور مناسب و مطابق سليقه بيشتر افراد عرضه شوند تاثير بسزايي در تغيير و اصلاح برخي رفتارهاي غذايي افراد دارند.
وي گفت: اداره كل شيلات ايلام در راستاي فرهنگسازي و بهبود و غنيسازي سبد غذايي خانوادهها لزوم اجراي برنامههاي فرهنگي را در اولويت قرار داده است.
وي افزود: براي اصلاح وضعيت تغذيه افراد جامعه بايد به صورت ريشهاي و اساسي عمل كرد به همين خاطر اداره شيلات اقدام به برگزاري مسابقه نقاشي در ميان كودكان و نوجوانان كرده است.
وي گفت: اين مسابقه تحت عنوان "كودك، ماهي، رشد و سلامتي" است كه ويژه كودكان و دانش آموزان بوده و همه آنها ميتوانند آثار نقاشي خود را با اين موضوع به اداره شيلات استان ارسال كنند.
وي، موضوعات ماهي غذاي سلامتي، كودك و مصرف ماهي،ماهيگيري در رودخانه، طبخ ماهي در آشپزخانه، كباب ماهي در اماكن تفريحي و موضوع آزاد درباره آبزيان از محورهاي اين مسابقه برشمرد.
دكتر احمدي گفت: اين مسابقه يك حركت فرهنگي در راستاي ترويج استفاده زياد مصرف آبزيان در بين كودكان و نوجوانان است.
وي افزود: بيشتر متخصصان و كارشناسان تغذيه بر مصرف دوبار ماهي در هفته تاكيد ميكنند كه دليل اصلي آنها وجود اسيدهاي چرب اشباع نشده امگا ۳است.
وي گفت: با توجه به بررسيهاي انجام شده مصرف دو بار ماهي در هفته بر رشد و سلامتي كودكان و نوجوانان بسيار حايز اهميت است.
وي، به لزوم تغيير فرهنگ تغذيه افراد جامعه به مصرف زياد آبزيان در سبد غذايي مردم اشاره كرد و گفت: مردم بايد به اين امر مهم توجه و اهتمام ويژه داشته باشند.
سرانه مصرف ماهي در استان ايلام اكنون پنج كيلوگرم در سال براي هر نفر است كه بيش از دو كيلوگرم با ميانگين كشوري فاصله دارد.
