Nacional. Economía.
Según el presidente del Fondo Nacional de Desarrollo de las Exportaciones de Azafrán, la calidad de este producto cultivado en Irán ha subido de manera notable.
Ali Shariati Moqaddam añadió una entrevista con IRNA que según los resultados de los últimos análisis de laboratorio el índice de pigmentación ha subido de 260 a 300 unidades, y que, en lo que a higiene respecta, también el azafrán del país ha incrementado su calidad según los estándares del HACCP y el GMP.
Shariati Moqaddam continuó: “Las distintas compañías internacionales certificadoras han corroborado por su parte el incremento de la calidad y de la higiene del azafrán iraní.”
Shariati Moqaddam anunció asimismo que la cantidad de azafrán exportada por la provincia de Jorasán Razavi en los últimos tres meses ha sido de 32.856 kilogramos, una cantidad un 40 % menor en comparación con la de año pasado.
Indicó que la causa de esta caída en las exportaciones ha sido la disminución de la cosecha de este año debido a la sequía, y a las acusadas fluctuaciones de los precios y las correspondientes esperas para una estabilización de dichos precios.
España importa de Irán la mayor parte de su azafrán.
---> Shariati Moqaddam. Azafrán. Calidad. Producción.
